Recette du cake coco banane sans gluten

Recette du cake coco banane sans gluten
Mon cake coco banane sans gluten.

Coucou les gourmand aujourd’hui je vous propose la recette du cake coco banane sans gluten !
Une recette facile et simple à réaliser avec 6 ingrédients.

Un gâteau moelleux aux saveurs exotiques.
Avec sa crème de coco, sa banane fraîche et sa noix de coco râpée c’est un régal qui accompagnera tous nos goûters ou nos petits déjeuners.

A nos tabliers !

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Recette du cake coco banane sans gluten

Dans un bol, écraser le banane avec l’œuf. Ajouter la farine, le sucre, la poudre à lever, la crème de coco, et le coco râpé. Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pour 35 minutes à 180°. Laisser refroidir et démouler.

Type de Recette : Recette sucrée
Cuisine : Française
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 35 minutes
Temps total : 50 minutes
Nombre de parts : 10 parts
Auteur : Sandra

Les Ingrédients

  • 1 banane mûre
  • 200 ml de crème de coco en boutique bio ou en grande surface
  • 1 oeuf
  • 2 verres de farine sans gluten en boutique bio ou en grande surface
  • 1 verre (200 ml) de sucre
  • 1 sachet de poudre à lever en boutique bio
  • 5 gr de beurre végétal en grande surface ou en boutique bio

La Recette

  1. Dans un bol, écraser 1 banane mûre avec l’œuf et mélanger le tout.
    Préchauffer le four à 180°.

    préparation de la recette du cake coco banane sans gluten étape 1
  2. Ajouter la farine sans gluten tamisée, le sucre, la poudre à lever, la crème de coco et le coco râpé.
    Mélanger le tout à l'aide d'un fouet.
    Beurrer et fariner un moule à cake.
    Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 35 minutes à 180°.
    Laisser refroidir et démouler.

    Recette du cake coco banane sans gluten étape 2

Le mot de la fin :

La recette du cake coco banane sans gluten est terminée et n’attend plus qu’une infusion, un chocolat chaud ou un café !

Alors à nos petites cuillères et régalons nous !
Bon appétit et à bientôt.
Sandra.

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