La recette du Muffin pomme chocolat sans gluten
Yield: 6 Muffins
Equipment
- 1 poêle
- 1 four
- 6 moules à muffin
Materials
- 1 pomme
- 1 yaourt
- 120 grammes de farine de riz
- 2 œufs
- 40 grammes de pépites de chocolat
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 filet d'arôme de vanille
- 1 c. à soupe d'huile de coco
- 1/2 sachet de levure
Instructions
- Découpez la pomme en petits cubes et faites la dorer dans une poêle avec de l'huile de coco .
- Préchauffez le four pour la cuisson.
- Mélangez les œufs, farine, le sucre, le yaourt et la levure.
- Ajoutez la vanille.
- Une fois la pâte homogène, ajoutez les pommes cuites au mélange.
- Ajoutez les pépites dans la pâte et gardez en quelques unes de côté : vous les disposerez sur les moules juste avant d’enfourner.
- Faites cuire à 180° une dizaine de minutes et le tour est joué !