Margot & Laura sont à la cuisine sans gluten
ce qu’Eric & Ramzy sont au cinéma :
beaucoup de rire, quelques ratés,
et parfois quelques éclairs (sans gluten) de génie.
Sœurs inséparables depuis toujours,
bercées au lait de soja par une maman healthy avant l’heure,
elles livrent sur ce blog leurs recettes,
conseils et astuces pour une vie sans gluten.
Laura
Photographe de métier, longtemps fâchée avec la cuisine (l’action, pas la pièce) je ne me suis découvert que très récemment une passion pour les expériences culinaires un peu nouvelles : C’est grâce au sport que j’ai commencé à m’intéresser à une autre façon de cuisiner, plus Healthy, plus Low Sugar, et surtout, plus à l’écoute de soi.Je suis plutôt en désaccord avec l’adage « sans alcool, la fête est plus folle ». En revanche, je suis convaincue de la véracité de celui qui n’existe pas mais qui devrait dire « sans gluten, la digestion est plus zen ». Alors j’ai commencé à imaginer des recettes sans gluten, et à goûter celles de Margot, avec qui j’écris sur ce site.
J’ai rencontré Margot quand elle est née, puisque c’est ma petite sœur. Et à peu près 29 ans plus tard, on a décidé de créer ce blog ensemble. Une histoire de famille donc, et d’amour aussi.
Vous trouverez sur ce blog, nos créations ainsi que des recettes classiques que l’on revisite. On essaie de les rendre plus légères et plus digestes, sans leur faire perdre leur gourmandise.Et on espère que vous aimez ça.
Margot
Couturière de métier, je suis passionnée par la créativité. J’aime faire des choses de mes mains tout au long de ma journée.Pianoter sur ce clavier pour vous écrire ces quelques mots fait partie de mon quotidien mais ce que j’aime surtout c’est tester, découvrir, créer, m’amuser. C’est ce que je m’accorde à faire en cuisine, je suis gourmande et j’aime les moments du repas. Mais j’aime surtout cuisiner !Ma mère et ma sœur ont récemment arrêté de manger du gluten pour le bien de leur digestion, comme j’aime les inviter à manger, elles ont fini par éveiller ma curiosité à la cuisine sans farine de blé.
Je fais du sport régulièrement ce qui m’amène à avoir souvent faim, cependant, j’aime savoir que ce que je mange reste un tantinet équilibré. Bien que je sois une adepte de la cuisine à l’huile, au beurre et que ma gourmandise est sans limite, j’essaie de trouver des recettes pour équilibrer mes plats tout en contentant mon appétit !
Je m’amuse maintenant à créer des recettes variées, autant salées que sucrées, en testant tous les légumes possibles et en les transformant pour les rendre attrayants !
J’aime partager et ce blog est le meilleur endroit pour le faire.J’espère que mes recette sauront vous plaire !